| 现在市场上出现了一种白菜心，叶子也是绿绿的，就是它的心是白色，所以就叫白菜心吧。口感肥美清脆，吃起来非常有感觉，今天的做法是用蚝油来拌的白菜心，清爽入味。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜心500g |
| 【辅料】油适量，蚝油适量，蒜米适量，枸杞子适量，鸡粉适量，水淀粉适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备白菜心，把它摘好洗净 |
 | 2.枸杞子用水泡软洗净 |
 | 3.锅里面烧开水后下白菜心去烫 |
 | 4.烫熟后捞起 |
 | 5.摆好盘子 |
 | 6.锅内烧热油炒香姜蒜 |
 | 7.下水淀粉烧开 |
 | 8.下枸杞烧开 |
 | 9.下蚝油 |
 | 10.下鸡粉调味烧开后关火 |
 | 11.再把烧好的汁淋在菜心上面就好了 |
【蚝油白菜心做法小贴士】
| 白菜心很爽口的，不要烫太熟了，那样的话口感就不好了。 |
