| 其实也算不上是卤肉，因为少了好几种材料，不过味道很不错,非常下饭。大家在家里也可以试一试。 |
【食材与调料】
【主料】卤肉500g |
| 【辅料】油适量，豆瓣酱适量，小葱8g，生姜8g，蒜米5g |
【制作步骤】
 | 1.所需食材 |
 | 2.卤肉切薄片 |
 | 3.生姜切片，蒜米拍扁即可，小葱切碎 |
 | 4.油锅大火炝炒蒜块和姜片 |
 | 5.加入卤肉翻炒 |
 | 6.加入豆瓣酱 |
 | 7.大火迅速翻炒 |
 | 8.出锅前散入葱花搅拌均匀即可 |
 | 9.装盘 |
【红油卤肉做法小贴士】
| 小贴士油要稍稍多一点，防止肉片粘锅 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红油卤肉做法小贴士】
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