| 蒸蛋很有营养，简单易做，也非常适合当早餐。蔬菜改刀成金鱼、荷花、荷叶，加入蛋中一起蒸，不但保留了原汁原味，还让蒸蛋更加丰富多彩、更加有营养。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，黄瓜适量，小番茄适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.2个鸡蛋，放入碗中打散，放入鸡蛋2倍的水，加入盐、香油调味，打成均匀的蛋液 |
 | 2.黄瓜、小番茄洗净 |
 | 3.切成需要的形状 |
 | 4.容器放入蒸锅中 |
 | 5.倒入打好的蛋液，盖上盖子，大火蒸汽上来开始计时3分钟 |
 | 6.凝固的蛋液上摆上切好的造型蔬菜，改盖子再蒸2分钟 |
 | 7.蒸好的花样蔬菜蛋就可以吃了 |
【花样蔬菜蒸蛋做法小贴士】
| 小贴士1、水是鸡蛋液的2倍 2、造型的蔬菜也可以依个人喜好放些胡箩卜、香菜等 |
