| 清淡爽口开胃 |
【食材与调料】
【主料】西芹50克 |
| 【辅料】蒜三瓣，耗油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将腐竹泡软切段，西芹、胡萝卜洗净切片。 |
 | 2.准备蚝油，将蒜切片。 |
 | 3.锅底放少油，下蒜片炒出香味。 |
 | 4.放入主料，炒至七分熟。 |
 | 5.放入耗油，炒熟出锅。 |
 | 6.鲜嫩爽口的蚝油三素上桌啦！ |
【蚝油三素做法小贴士】
| 小贴士西芹一定要用点过两点食用油的开水焯一下，捞出后放进冷水里过一下，这样焯出的西芹有绿又嫩。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蚝油三素做法小贴士】
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