红枣冰糖发糕

红糖发糕是老宁波的传统小糕点,对小时候的味道一直忘不了,虽然外面摊子上都有卖,自己在家做,健康卫生,甜度自己控制!

【食材与调料】

【主料】红糖适量,面粉适量
【辅料】红枣四颗,酵母适量,泡打粉适量

【制作步骤】
红枣冰糖发糕 1.将红糖用开水化开,虽自己口味调控,待水温后加入酵母菌
红枣冰糖发糕 2.适量面粉 苏打粉 参在一起
红枣冰糖发糕 3.适量 红枣 切碎 放好备用
红枣冰糖发糕 4.将叫有酵母的红糖水倒入面粉搅拌,将拌好的面粉倒入容器,等至发一倍大
红枣冰糖发糕 5.大火蒸30分钟即可

【红枣冰糖发糕做法小贴士】

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徐正炎 徐正炎
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