| 君之的方子里用的是菠萝，家里只有橙子，就来大胆尝试着替换下吧，布朗尼是我觉得又好吃又好做的甜点，不用分蛋也不用打蛋器，是喜欢做蛋糕却不喜欢洗那一大堆东西的人的最爱啦！做好的效果真的出人意料，可可加橙子的香甜酸，通过翻转都融在了蛋糕里面，尝了一口就停不下来呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】普通面粉100g，黄油50g，橙子2个，红糖50g，鸡蛋1个，可可粉10g |
| 【辅料】泡打粉2.5g，小苏打1.25g |
【制作步骤】
 | 1.先准备翻转层，红糖20克加黄油25克，橙子一个切片，一个切块 |
 | 2.隔水加热至溶化并搅拌均匀 |
 | 3.均匀地铺在铺好锡纸的方模里，然后铺上切成片的橙子肉，这步忘了拍照啦！ |
 | 4.刚才那个碗不用洗哦，再称取28克黄油，30克红糖和刚才一样隔水溶化并搅拌均匀 |
 | 5.然后分三次加入打散的蛋液，搅拌均匀 |
 | 6.成为均匀顺滑糊状 |
 | 7.加入面粉，可可粉，泡打粉，小苏打翻拌均匀 |
 | 8.翻拌均匀 |
 | 9.加入事先切好的橙子肉，一起搅拌均匀 |
 | 10.至不见粉 |
 | 11.倒入模具抹匀，这个最难了，因为面糊很粘，会把锡纸粘起来，而且很厚，铺开要有耐心，想着最后的美味就有动力啦！ |
 | 12.180度20分钟，刚才的拌的时候忘了加柠檬碎了，烤了一半才想起来，就撒在上面吧，反正翻转后是看不见的 |
 | 13.出炉后是这样的，小心提着锡纸把蛋糕取出来，把烤盘倒扣，然后拉住锡纸快速翻转，这里有点难，因为锡纸很容易破，也可以换成油纸，会好操作些 |
 | 14.真的很美味哦，是我做过的蛋糕里自己觉得最好吃的一款了，这个要趁热才好吃哦，冷了就不香了，一定要热过再吃哦！ |
【翻转香橙布朗尼做法小贴士】
| 面糊的量少了点，可以加倍 |
