| 好吃不如饺子,这话不知传了多少年,韭菜,鸡蛋,虾皮的结合,的确让人开胃爽口,让人忍不住多吃几个饺子 |
【食材与调料】
【主料】韭菜500g，鸡蛋5只，虾皮100g，面粉200g |
| 【辅料】十三香10g，芝麻油10g，盐5g，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜洗干净,控干水 |
 | 2.面和软点 |
 | 3.韭菜一点点切碎 |
 | 4.韭菜,鸡蛋,虾皮放在一起,放十三香,芝麻油,盐,搅均匀 |
 | 5.把面团分成四条长条,再切下剂子 |
 | 6.按扁剂子 |
 | 7.再擀圆,皮边薄,中心厚 |
 | 8.包出你想要的饺子样式 |
【韭菜鸡蛋饺子做法小贴士】
| 小贴士韭菜馅一定要在包饺子时再搅均匀,以免出汤 |
