家常凉面

这碗凉面不知是哪里的特色 反正家里到夏天总会经常吃到 每每配的菜码不一 简单美味的夏日主食 每次都会吃到撑 这感觉也蛮好

【食材与调料】
【主料】面条500g
【辅料】油适量,盐适量,花生碎适量,蒜泥适量,麻酱适量,豆角适量,黄瓜适量,生抽适量,醋适量

【制作步骤】
家常凉面 1.煮面。选面条是买那种粗一些的。煮的时候少轻些,过凉水、控水、拌香油将其搅匀
家常凉面 2. 豆角煮熟晾凉切丁。
家常凉面 3. 麻酱、生、醋、盐、味精、糖、水按照自己喜欢的口味调制。
家常凉面 4. 黄瓜切丝
家常凉面 5. 炒花生去皮、捣碎。 蒜泥用香油泡着吃时加水。
家常凉面 6.面条上码上菜,淋上调好麻酱汁、蒜汁即可

【家常凉面做法小贴士】
面条煮熟过水时要冲的很些,要不面条会发粘

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