| 每次回家都跟姐姐和妈妈一起包饺子，可以做自己喜欢吃的各种馅料，满满的幸福包在里面。 |
【食材与调料】
| 【主料】肥瘦猪肉500g，韭菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.将韭菜提前浸泡洗净 |
 | 2.韭菜切细备用 |
 | 3.将肥肉剁碎 |
 | 4.再将瘦肉剁碎 |
 | 5.将剁碎的肥肉和瘦肉混在一起再剁细 |
 | 6.放入剁好的姜蒜末 |
 | 7.放如韭菜、盐搅拌均匀 |
 | 8.将拌好的馅料包上饺子皮 |
 | 9.待锅中水开放入包好的饺子 |
 | 10.锅中水开后放如少许的冷水，如此重复三次，饺子就可以出锅了 |
【韭菜猪肉水饺做法小贴士】
| 馅料要多搅拌会才好吃，放入饺子水开后一定要少量多次的加入冷水，这样饺子才不会煮烂。 |
