| 鸡蛋富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋4只 |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，小苏打适量，红椒适量，葱适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡蛋里加入红椒丁，葱花，面粉，小苏打粉，盐 |
 | 2.搅拌均匀 |
 | 3.锅里倒点橄榄油 |
 | 4.将蛋液缓缓倒入锅里并晃动锅让蛋液分布均匀，反锅来再煎，两面金黄就好了 |
 | 5.好大好香的饼，盘子都装不下了 |
【鸡蛋饼做法小贴士】
| 加点小苏打可以使鸡蛋酥香。 |
