前的豆腐就是好吃 |
【食材与调料】
【主料】老豆腐1斤,葱几根,番茄酱适量,生粉适量,白醋适量,水适量 |
【辅料】盐适量,花生油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.老豆腐切块,小四方形 |
![]() | 2.葱切段 |
![]() | 3.装些水,加入番茄汁,白醋,生粉兑成汁 |
![]() | 4.平底锅预热,放入油,油温热后放入白豆腐煎,小火慢煎,煎的时候放点盐,好入味 |
![]() | 5.反复煎四面黄 |
![]() | 6.另起锅倒汁,煮沸 |
![]() | 7.把豆腐倒下去翻炒 |
![]() | 8.最后放入葱,炒均匀,收汁即可 |
【煎豆腐做法小贴士】
小贴士煎豆腐要小中火。戕买的是老豆腐不容易烂。 |
前的豆腐就是好吃 |
【主料】老豆腐1斤,葱几根,番茄酱适量,生粉适量,白醋适量,水适量 |
【辅料】盐适量,花生油适量 |
![]() | 1.老豆腐切块,小四方形 |
![]() | 2.葱切段 |
![]() | 3.装些水,加入番茄汁,白醋,生粉兑成汁 |
![]() | 4.平底锅预热,放入油,油温热后放入白豆腐煎,小火慢煎,煎的时候放点盐,好入味 |
![]() | 5.反复煎四面黄 |
![]() | 6.另起锅倒汁,煮沸 |
![]() | 7.把豆腐倒下去翻炒 |
![]() | 8.最后放入葱,炒均匀,收汁即可 |
小贴士煎豆腐要小中火。戕买的是老豆腐不容易烂。 |