| 又是一道很下饭的菜－－煎豆腐，中午大家的胃口好的不得了，一直在说：这么长时间以吃的最香的一次了（因为他们上火最近的菜都太清淡，我都快受不了了，呵呵） |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐 |
| 【辅料】大蒜子，青辣椒，油盐，鸡精 |
【制作步骤】
| 1.大蒜子拍扁切沫、青辣椒拍扁去籽切丝。 | 2.热锅下油烧热下大蒜子、青辣椒丝加少许盐煸香装碗备用。 | 3.热锅下油烧热转小火，用刀横切豆腐，一块块入锅中煎成两面微黄（煎的时候一边撒上适量的盐煎入味），待豆腐煎好倒入炒好的大蒜子、青椒丝翻炒均匀（轻轻的不要把豆腐翻烂）下鸡精调味出锅装盘。 |
【煎豆腐做法小贴士】
