| 这个菜最开始在小康大姨家吃的，大姨做的味道会更辣一些，口味更重些，所以可以根据我的菜谱，再根据自己的口感进行改良哦。小康妈咪做的这个西红柿牛腩味道就会清淡些，水加的多，汤汁很稀。但是这个汤喝起来超级棒哦，很下饭。 |
【食材与调料】
【主料】卤牛肉300g，西红柿3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜叶适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿去皮切成小块。 |
 | 2.卤牛肉切成小方块。如果你又新鲜的牛肉也可以啊。 |
 | 3.大蒜切好，蒜苗丝小。 |
 | 4.少量的油将牛肉翻炒出香味即可。 |
 | 5.西红柿加水烧开。如果喜欢喝汤可以多加点水，喜欢粘稠的少加点水。 |
 | 6.我们比较喜欢喝汤，就加了一锅水，再加入炒好的牛肉。 |
 | 7.一直炖到西红柿化掉最好，这个时候加入适量的食盐 |
 | 8.再加入适量的生抽、大蒜。 |
 | 9.一直炖到你闻到浓浓的番茄香混合着牛肉的味道，就可以吃啦。汤超级鲜哦。 |
【西红柿炖牛腩做法小贴士】
| 小贴士西红柿一定要炖化了最好。牛肉炒一下会更香。 |
