鸡蛋灌饼,鸡蛋灌饼的做法 - 阳康菜谱网鸡蛋灌饼做法大全

街上买好多这样的饼子，好想吃，可是看到最饼的器材环境又忍了，回家自己默默地摸索做吧，虽然味道不一定有人家那么好吃，但是至少放心。

【食材与调料】

【主料】红萝卜2个，土豆4个，面粉500g，鸡蛋4个，火腿4根

【辅料】油适量，盐适量，生菜适量，辣椒酱适量

【制作步骤】

	1.把胡萝卜切成丝备用
	2.再将土豆也切丝备用。
	3.然后将土豆丝焯水沥干。
	4.将胡萝卜丝淖水沥干。
	5.土豆丝和胡萝卜丝捞过来后用凉水冷却，然后和葱一起放进盆里加入调料，最后用烧热的花椒油浇一下即可。
	6.准好一点辣椒酱。
	7.准备好发酵的面条，将其擀成圆的薄面片。
	8.把电饼档预热，放入面片。
	9.将两面都煎金黄。
	10.然后打一个鸡蛋在电饼档上。
	11.鸡蛋煎好后把饼盖上。
	12.再将火腿也用电饼铛煎一下。
	13.然后在饼上抹上均匀的辣椒酱。
	14.再将生菜盖在鸡蛋上，之前的土豆丝和胡萝卜丝也加上，火腿最后放上，
	15.将其卷起来就可以了。