| 家里鸡蛋有很多，我就换着花样做，想起小时候很喜欢吃的煎荷包蛋，于是中午就给儿子煎了2个，儿子很喜欢，一会儿就吃完了，还说下次还要吃，我很满足。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将炒锅置火上烧热，放少量油 |
 | 2.敲入一个鸡蛋，待底 层结皮 |
 | 3.放少量盐 |
 | 4.一面煎成金黄用铲子将蛋翻身煎另一 面 |
 | 5.两面煎成金黄色出锅 |
【煎荷包蛋做法小贴士】
| 小贴士煎蛋时，要根据动作的快慢，灵活掌握火候，必要时可暂时离火操作 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【煎荷包蛋做法小贴士】
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