| 不知道从什么时候开始和面食较劲了。包子、饺子一样一样的来，可是一样一样的失败。这个饺子勉强成型，可是皮厚得不像话，严重打击了我和面的积极性，于是从此以后，俺做饺子了买皮来包，哈哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉400g，猪肉300g，大白菜300g |
| 【辅料】蒜适量，姜适量，生抽适量，胡椒粉适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加水搅成雪花状。 |
 | 2.和成面团，饧20分钟左右。 |
 | 3.猪肉加蒜姜剁成馅，大白菜切碎，加生抽、胡椒粉、芝麻油拌匀。其实是包包子剩下的，没有图片。 |
 | 4.饧好的面搓成长条。 |
 | 5.，切成小剂子。 |
 | 6.擀成面片。 |
 | 7.包好的饺子，丑吧？人家是怎么包都漂亮，我的是怎么包都丑，面食白痴一个。 |
 | 8.下锅煮熟即可。 |
【屡战屡败的饺子做法小贴士】
| 饺子面和硬一点。 |
