| 韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲。韭黄炒鸡蛋是一道简单美味的家常菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭黄300g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋搅匀，放少量盐 |
 | 2.韭黄切成小段 |
 | 3.热油，下韭黄翻炒至七成熟，放适量盐 |
 | 4.将鸡蛋液导入继续翻炒 |
 | 5.全熟后盛出，完成 |
【韭黄炒鸡蛋做法小贴士】
| 盐要分开放，否则鸡蛋会很咸。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【韭黄炒鸡蛋做法小贴士】
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