| 杏鲍菇与蔬菜同炒，味道很是鲜美。而这回的蔬菜我选择了芥蓝叶子，其实也是随手利用的，芥蓝茎已经被吃掉了，叶子很鲜嫩，扔掉可惜，炒来吃，味道一样好。 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇126g，芥蓝叶58g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，干辣椒适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇洗净备用 |
 | 2.芥蓝叶洗净备用 |
 | 3.杏鲍菇切成菱形片 |
 | 4.锅内放油，放入干辣椒和葱蒜炒香 |
 | 5.放入杏鲍菇炒软 |
 | 6.调入一点生抽 |
 | 7.放入切碎的芥蓝叶子炒软，调入盐和鸡精即可出锅 |
【芥蓝叶杏鲍菇做法小贴士】
| 生抽选择一品鲜酱油，味道会更好。 |
