| 估计大多数人都会喜欢咖喱的味道。之前做过咖喱虾、咖喱海鲜、咖喱米粉，总之咖喱味道是不能抗拒的哈~剩米饭捏了个小兔子，第一次捏，摆个造型，蛮可爱的。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，咖喱适量，椰汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材、土豆、胡萝卜、洋葱的量看自己喜好放。 |
 | 2.土豆、胡萝卜、去皮切滚刀块，洋葱洗净切块。 |
 | 3.鸡腿肉去骨头去皮切块。 |
 | 4.锅中倒入油，待油7成热时，放入洋葱翻炒一分钟。 |
 | 5.放入土豆块和胡萝卜，煸炒2分钟，盛出备用。 |
 | 6.再倒入适量的油，放入鸡肉煸炒1分钟。 |
 | 7.倒入炒熟的胡萝卜土豆块。 |
 | 8.加适量清水，没过食材表面，大火煮开。 |
 | 9.倒入椰汁。 |
 | 10.放入1盒咖喱块（如果觉得味道淡，加入适量的盐）。 |
 | 11.转中火慢慢煮。 |
 | 12.熬到粘稠度适中就可以了，喜欢汤汁多浇在米饭 |
【鸡肉咖喱饭做法小贴士】
| 小贴士1、胡萝卜、土豆、洋葱不是固定的，根据自己喜好放。 2、熬到粘稠度适中就可以了，太稠不好浇米饭。 3、最后我水焯了些秋葵吃，也可以搭配些西兰花绿菜。 |
