| 一年只有那么三至四个月是太冷的但是除了那三至四个月冷以外，我都能自己起床做早餐最常吃到的就是意粉，不知道为什么，也没有原因就是爱意粉 |
【食材与调料】
| 【主料】意粉300g，鸡胸脯肉150g，虾仁100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄酱适量，菇20g，青椒1个，红椒1个，胡萝卜适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.原材料 |
 | 2.烧锅开水，加入少量盐（可以让意粉更劲道） |
 | 3.加入意粉，煮五分钟左右（煮的过程中可以取一条意粉看是否可以，只要意粉中心只留一小点硬就可以起锅了） |
 | 4.煮好的意粉过冷水 |
 | 5.用开水焯过菇 |
 | 6.胡萝卜、青椒、红椒切似，鸡胸肉也加丝 |
 | 7.鸡胸肉焯过水 |
 | 8.碗里加入番茄酱淀粉 |
 | 9.加入水调成番茄酱汁 |
 | 10.锅里加入油烧热加入鸡胸肉翻炒 |
 | 11.加入胡萝卜翻炒 |
 | 12.加入虾仁翻炒 |
 | 13.加入调好的番茄汁搅拌 |
 | 14.加入焯过水的菇（菇要抓干水）翻炒 |
 | 15.加入过了冷水的意粉翻炒一至两分钟（开水烧时不要过熟不然到炒时会不劲道） |
 | 16.翻炒到茄汁收汁了加入青椒、红椒丝翻炒一下就可以出锅 |
 | 17.美味的意粉不管是早餐还是晚餐都是我的最爱 |
【鸡肉虾仁炒意粉做法小贴士】
| 1.开水里加盐煮意粉会都同更劲道的 2.配菜可以按自己喜欢的换 3.收汁时不要收得干太干就不好吃了 |
