| 无添加纯手工，元气早餐 |
【食材与调料】
【主料】高筋粉3g |
| 【辅料】蔓越莓适量，核桃仁适量 |
【制作步骤】
 | 1.所以材料称量好，鸡蛋的蛋黄打散留下一些刷面包表皮其他与蛋白打散，除黄油和馅饼外所有材料混合，将面团揉成光滑面团，然后分次加入黄油，结合搓揉和拉长摔面至出膜 |
 | 2.揉好的面团放置发酵至2倍大小左右用手指沾面粉戳个洞面不回缩就算好了 |
 | 3.发酵好面团挤压排气，滚圆分成9份，遮盖醒15分钟 |
 | 4.取一个面团擀成一端尖一端宽的形状 |
 | 5.宽的一条边先向中间折另一条边再折过来 |
 | 6.依次全部做好 |
 | 7.擀成20厘米长的一端尖一端宽的皮，宽的那端放上少量的蔓越莓和核桃仁 |
 | 8.从宽的那端向上卷起 |
 | 9.依次全部卷好放入烤盘，入烤箱二次发酵， |
 | 10.发酵完成后 |
 | 11.刷上预留的蛋黄液 |
 | 12.烤箱预热180度，然后上下火180度，烤10分钟就好了。 |
 | 13.满屋飘香呀 |
【夹心牛奶卷面包做法小贴士】
