| 营养的早餐最好应包括以下3种食物：1、谷类食物， 如全麦面包，大米粥等；2、动物类蛋白质食物，鸡蛋， 肉类， 鱼等有效提供蛋白质的动物类肉食; 3、 新鲜蔬菜和水果， 提供丰富的维生素等。给大家分享的这道三明治不仅做起来简单，而且也满足了人们对均衡营养成分的需求。 |
【食材与调料】
【主料】土司3片，火腿2片，鸡蛋1个，西红柿半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，沙拉酱适量，胡椒粉适量，生菜4片 |
【制作步骤】
 | 1.生菜洗净，加少许盐浸泡10分钟后，用流水冲洗干净 |
 | 2.西红柿洗净后放入碗里，在西红柿顶部切十字花刀，然后浇下开水，这样就很容易去皮了 |
 | 3.热锅放少许油，打入一个鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉，两面煎熟 |
 | 4.将去了皮的西红柿切片，火腿切两片，土司切去四边 |
 | 5.将土司放入保鲜袋里，用擀面杖压实，方便后面的操作 |
 | 6.一片土司做底，一次铺上生菜叶，西红柿片 |
 | 7.第二片土司，涂上沙拉酱的一面盖住蔬菜，在上面铺上煎好的鸡蛋 |
 | 8.放上两片火腿，在最后一片土司上涂抹上沙拉酱，盖上火腿 |
 | 9.将土司从对角线切开，摆盘 |
【鸡蛋火腿三明治做法小贴士】
| 小贴士1、西红柿洗净后放入碗里，在西红柿顶部切十字花刀，然后浇下开水，这样就很容易去皮了； 2、将土司放入保鲜袋里，用擀面杖压实，方便后面的操作。 |
