桃山月饼,桃山月饼的做法 - 阳康菜谱网桃山月饼做法大全

桃山皮月饼起源于日本桃山，皮料采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配，饼皮口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上，改变了一直以小麦粉做月饼皮的传统。一种更易于消化、名为“桃山皮”的材料也在不少新产品中代替了传统的月饼面皮。这次从网上买了现成的桃山月饼皮，制作桃山月饼也更加的简单快捷，这个中秋换换口味，尝试一下这种月饼新宠口感。

【食材与调料】

【主料】牛奶桃山皮250g

【辅料】椒盐五仁馅250g，红豆沙馅适量

【制作步骤】

	1.准备好所有的食材。
	2.准备好所有的食材。
	3.牛奶桃山皮取出后揉搓成为细腻光滑的面团。
	4.桃山皮分成25克左右小面团，椒盐五仁馅也分成25克左右小球。
	5.取一份桃山皮按扁，包入馅料。
	6.封口收紧搓圆。
	7.月饼模具稍微撒点淀粉，放入月饼。
	8.按压成为月饼生坯。
	9.全部做好排放。
	10.烤箱预热150度放入月饼，烤制15-18分钟。
	11.烤好后取出冷凉。
	12.奶黄桃山皮包入豆沙也做成月饼烤好冷凉。
	13.彻底冷凉后可包装一下。

【桃山月饼做法小贴士】

小贴士桃山皮要尽量的揉至细腻光滑再包至月饼馅料。
月饼馅料可以随意，自己喜欢的食材就好。
桃山月饼皮一定要低温烘焙，温度高了饼坯容易开裂。
才烤好的月饼不宜取动，会容易变型，一定要完全冷却在移动。

本文来自热心网友【瑞雪】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

香菇葫芦鸡

鸡的营养价值以草鸡为优，乌鸡尤为鸡中上品。鸡肉的食用方法很多，蒸煮、烧汤、腌制、风干，均各具风味。除鸡肉和鸡汤外，鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用。如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用，适合视力下降、夜盲、贫血患者食用;鸡心具有补心镇静的作用，适合心悸、虚烦患者食用;鸡胆具有清热、解毒的作用，对胆囊炎、百日咳患者有效;鸡内金具有健脾养胃消食的作用，对消化不良、腹胀等具有良好的治疗作用。