| 红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小，其营养价值和养生保健作用却很大，紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能多吃对身体很有益，我家经常用这两种煮粥 或者蒸着吃 或者做成芝麻团，今天加点不一样的味道做烤的，加了盐和胡椒 味道独特 烤的外焦里嫩很好吃呢 |
【食材与调料】
| 【主料】小紫薯3个，小红薯2个，橄榄油20ml |
| 【辅料】黑胡椒粉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.红薯紫薯洗净外皮 切成滚刀块 尽量选择小小的 细长一点的红薯紫薯 |
 | 2.放入铺了锡纸的烤盘上 倒入20ML橄榄油 拌匀 让每一个面都沾上油 这样减少了水分的蒸发 |
 | 3.撒入少许盐和黑胡椒粉 一点点就够了 大约两三克的样子 |
 | 4.放入预热好的烤箱中层 200度 30-40分钟 |
 | 5.时间自己把握 烤制表面微微有点焦皮即可 用筷子扎一下能轻易穿透即可 |
 | 6.喜欢甜一点的还可以撒上白砂糖 |
【椒盐香烤番薯仔做法小贴士】
| 撒盐是为了减少胀气 吃了胃不会胃酸 所以一点点就够了 |
