【食材与调料】
【主料】苦瓜1根，鸡蛋2个 |
| 【辅料】生姜，大蒜，盐，少许 |
【制作步骤】
| 1.1.苦瓜切片，尽量薄一些，用盐抓均匀，腌2个小时。 | 2.2.把苦瓜洗干净，控控水。 | 3.3.热油锅炒鸡蛋，鸡蛋直接打锅里炒，不要提前搅拌，这样炒出来的鸡蛋白的黄的好看，盛出。 | 4.4.热油锅，生姜大蒜煸出香味，下苦瓜炒熟（不要放盐了），下炒熟的鸡蛋，炒匀出锅。 |
【苦瓜炒鸡蛋做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【苦瓜炒鸡蛋做法小贴士】
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