| 苦瓜是夏天降火的好食物，利尿排毒，美容养颜。瘦肉不会增加脂肪，苦瓜瘦肉汤可减肥排毒，清热降火。在男人们看世界杯吃烧烤通宵熬夜的时候，第二天来一碗苦瓜瘦肉汤，清清肠胃排排毒，马上就浑身舒坦啦！ |
【食材与调料】
【主料】瘦肉500g |
| 【辅料】苦瓜1个，生菜适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.生菜洗净沥水。 |
 | 2.瘦肉洗净切块。 |
 | 3.苦瓜洗净切块，用开水浸泡，把苦味祛除。 |
 | 4.在泡的时候，用手将苦汁稍微捏出。 |
 | 5.锅里加水，倒入苦瓜。 |
 | 6.沸腾时加入瘦肉。 |
 | 7.加入生菜。 |
 | 8.加盐和鸡精。 |
 | 9.很清淡的苦瓜瘦肉汤，非常适合夏季食用，排毒养颜啊！ |
【苦瓜瘦肉汤做法小贴士】
| 小贴士1，苦瓜盖上锅盖会变黄。 2，瘦肉不要放太早，会变老。 |
