| 在蔬菜市场上买的新鲜的鸡全翅，找钱的功夫，老板娘已经将我的鸡翅开剁了，我一看都给我剁的的好小，赶紧喊停，可是既然剁了，那你就给我剁大块的吧~~我没打算炒着吃的~~再说，孩子喜欢拿着大块的鸡翅啃~~ |
【食材与调料】
【主料】可乐500ml，鸡全翅600g |
| 【辅料】生姜适量，生抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.在菜市场上买的新鲜的鸡全翅，卖家给切成小块了，清洗干净 |
 | 2.冷水入锅到适量料酒煮开 |
 | 3.煮出血水后将鸡翅用清水洗净，控水备用 |
 | 4.生姜切片 |
 | 5.热锅倒油煸香生姜 |
 | 6.下入鸡翅块翻炒 |
 | 7.鸡翅煎炒至两面上色之后倒入一瓶可乐，没过鸡翅就好 |
 | 8.再放一点生抽，有老抽的话也放一点老抽上色 |
 | 9.大火烧开之后文火收汁，可以一遍遍的把汤汁浇在鸡翅上均匀上色 |
【可乐鸡全翅做法小贴士】
| 小贴士可乐鸡翅吃的就是可乐的甜味不用再放盐 加一点老抽上色更好看 收汁的时候可以一遍遍的把汤汁浇在鸡翅上均匀上色 |
