| 新年里家人团聚，要准备很多菜。我是整天忙于采购，忙的不亦乐乎。两三天的时间，就花了近千块，家里的冰箱已经被塞得满满的了。也不能光吃荤菜，也要搞点素菜吃啊，拿起袋子又奔菜场。三下五除二又花了不少银子，换回一大包蔬菜。素菜做好了，比荤菜还要好吃。这不，刚上去一会就被清空。这是不是就是现在搞的光盘行动啊？ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆5个 |
| 【辅料】咖喱1块，盐适量，生抽适量，青蒜适量，胡椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮洗净。 |
 | 2.切小块。 |
 | 3.放在砂锅里。 |
 | 4.加水漫过土豆。 |
 | 5.加盖煮20分钟。中间要翻动几次。 |
 | 6.放点白酱油，就是生抽。 |
 | 7.土豆煮熟，水也差不多剩下一半，放入咖喱搅拌。 |
 | 8.放一勺胡椒粉搅匀，收汁。 |
 | 9.撒上青蒜碎出锅。 |
【咖喱土豆煲做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、我就是用水煮的，要是想更好可以放高汤。 2、砂锅容易糊底，要经常搅拌。 |
