| 鸭腿的介绍鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。鸭腿的功效大补虚劳 、滋五脏之阴 、清虚劳之热 、补血行水 、养胃生津 、止咳自惊 、消螺蛳积 、清热健脾 、虚弱浮肿 鸭腿的营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。 |
【食材与调料】
【主料】鸭腿4只，可乐350ml |
| 【辅料】花椒3g，大料3g，姜10g，一品鲜酱油20ml，蚝油10ml，水100ml |
【制作步骤】
 | 1.鸭腿在清水中浸泡半小时清洗干净备用 | |
 | 2.锅中烧开水焯一下鸭腿去除油脂和杂质，焯好水的鸭腿在冷水中冲凉沥干水份 | |
 | 3.可乐准备350ml大约一碗左右 | |
 | 4.蚝油和一品鲜酱油混在一起调匀备用 | |
 | 5.备料花椒、大料、姜 | |
 | 6.调味料放入锅中加入100ml水加入鸭腿还是煮喽 | |
 | 7.大火煮15分钟再小火焖5分钟就大功告成啦 | |
 | 8.煮好的可乐鸭腿摆入盘中，用菠菜叶子和圣女果做一下装饰 | |
 | 9.可乐鸭腿味道棒极了既香甜又嫩爽 | |
 | 10.是老人和孩子的最佳美味噢 | |
 | 11.可乐鸭腿搭着啤酒 【可乐鸭腿#新鲜从这里做法小贴士】
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