| 可爱的孩子们现在就开始倒数期盼着过年了。期盼着自己能快点长高长大。他们真的太可爱了，还吵着我打年粑吃呢！我的的力气很有限，那么就打几个小个年粑吧！ 打年粑的过程忘记拍照了。来些烤年粑的照片吧！ “拜年拜年，粑粑上前”，粑粑是农村“办年”的必备吃食之一，因时值年节，又叫年粑（粑）。做粑粑的原料五花八门，净糯米做的叫糯米粑粑，因其糯软可口，又叫糍粑；掺杂包谷的叫包谷粑粑，以此类推，高粱粑粑、小米粑粑…… 粑粑有大小两种，人们管大粑粑叫“勾佬粑粑”，大得一个够三四人的食量。一直想不明白这个叫法的出处，也许是庄稼人生性豁达，讲实用，做个大粑粑，图个简便实惠吧。 煎、炸、煮、烤，年粑怎么吃都香：糯米粑粑粘得腻歪，包谷粑粑爽口舒胃，高粱粑粑有嚼劲，小米粑粑绵软糯滑……立春、雨水、清明、谷雨，农家水缸里泡着的年粑粑，总要将年味儿带出好几个节气，长久地滋润着农人平实的日子。 |
【食材与调料】
【主料】年粑4个 |
| 【辅料】烤箱1台 |
【制作步骤】
 | 1.把泡在水里的年粑用清水洗干净。放入不粘的烤盘里。 |
 | 2.放入烤箱的中下层，用170度上下火烤20分钟即可。 |
 | 3.烤好了，外面酥脆的，微黄色的很诱人。 |
 | 4.把烤好的年粑掰开，酥软结合的年粑美味极了。一下子有了过大年的感觉！ |
【烤年粑做法小贴士】
| 小贴士年粑切成片状，用红粑加适量的清水煮来吃也很美味。 |
