| 我做的第一个花样面包，手工揉面，挺累，赶紧做菜，换面包机吧，最大的动力了，真累。不过很有成就感就是了。可做早餐也可以作为下午茶。 |
【食材与调料】
| 【主料】糖25g，油25g，可可粉10g，中粉50g，高粉215g |
| 【辅料】糖10g，蛋黄1个，牛奶65g |
【制作步骤】
 | 1.辅料里写的是卡士达酱的配料，将配料全部混合 |
 | 2.拌匀 |
 | 3.小火，不停搅拌，成糊状 |
 | 4.成团状即可 |
 | 5.包上保鲜膜，入冰箱一小时 |
 | 6.将主料中除玉米油外的材料与卡士达酱全剖混合 |
 | 7.开始揉面 |
 | 8.出筋入玉米油 |
 | 9.出膜即可 |
 | 10.一发，盖上膜，60分钟，视室温而定 |
 | 11.分割成等量的面团，饧发10分钟 |
 | 12.擀成牛舌状 |
 | 13.翻面，向内卷边 |
 | 14.搓成长条 |
 | 15.再饧发10分钟 |
 | 16.做一个反6 |
 | 17.将6的下端，反转一下 |
 | 18.将6的上端塞入环中 |
 | 19.盖膜二发。60分钟 |
 | 20.二发好的面包，刷蛋液 |
 | 21.180度上下火20分钟 |
【卡士达可可面包做法小贴士】
| 二发比较重要，如果室温低，可以进烤箱地行 |
