烤箱版可可树根花纹面

我特别喜欢可可或者咖啡做的面点,经常去楼下买可可粉做的树根蛋糕,但是现在在家带宝宝根本没有时间出去买来吃,我又是个地道吃货怎么办,自己动手做吧!我按照自己的感觉做个可可版的面包吐司,味道也是超级棒,而且没有蛋糕那么高热量,感觉好好呢!

【食材与调料】

【主料】面包粉400g
【辅料】鸡蛋1个,黄油35g,糖30g,盐1勺,奶粉2勺,牛奶150ml,可可粉12g,酵母粉4g

【制作步骤】
烤箱版可可树根花纹面 1.准备配料图(因为有宝宝就没有一一装进碗里摆拍)
烤箱版可可树根花纹面 2.上述所有配料除黄油外一一放进盆里(盐和糖需要对角放)最后放牛奶
烤箱版可可树根花纹面 3.揉好的面团加入软化的黄油,继续揉面15分钟
烤箱版可可树根花纹面 4.揉好的面团取出,分成三份(中间一份略大一点)分别加入3克、4克、5克的可可粉,做成颜色渐变的面团。
烤箱版可可树根花纹面 5.将揉好的面团擀成牛舌状,从上而下卷起,醒发十分钟。
烤箱版可可树根花纹面 6.醒发好的面团在重复擀成牛舌状,按照颜色中、深、浅色叠加在一起(中色面团擀成最大,卷起的时候用来收口)
烤箱版可可树根花纹面 7.将卷好的面团均匀切成六份,排放在吐司盘里,放入烤箱里二发(烤箱里放一碗热水)发至吐司盘八分满,取出热水,上火160度下火180度烤25分钟。
烤箱版可可树根花纹面 8.成品出炉,倒扣凉凉切片即可
烤箱版可可树根花纹面 9.凌乱的花纹图案,很是随意,且每层都?新发现!

【烤箱版可可树根花纹面做法小贴士】

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