| 海带含碘比较高，矿物质多 |
【食材与调料】
【主料】海带丝1斤，青椒3个，干红辣椒7个，花椒12个 |
| 【辅料】食用油1茶匙，盐适量，姜适量，蒜3瓣，鸡精1茶匙，麻辣鲜适量，老干妈1茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.所有的材料切好。 |
 | 2.锅中烧水，水开倒入海带丝，吊水一分钟。 |
 | 3.弄好的海带丝装盘备用。 |
 | 4.锅中烧油，放入青椒，蒜末，生姜，花椒爆香。 |
 | 5.加入老干妈酱，麻辣鲜继续翻炒 |
 | 6.倒入干红辣椒炒出红油。加入盐鸡精 |
 | 7.将炒好的调料到在海带丝上面 |
 | 8.搅拌均匀冷藏一个小时，开吃。 |
【凉拌海带做法小贴士】
| 小贴士不能焯水时间太长，不然不脆了。 |
