| 秋葵别名毛茄.黄蜀葵。性味淡寒，经常食用帮助消化，增强体力，保护肝脏，健胃整肠，强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。 |
【食材与调料】
【主料】秋葵五颗 |
| 【辅料】蒜一头，生抽少量，糖少量，油少量 |
【制作步骤】
 | 1.秋葵去蒂，蒜切小丁 |
 | 2.将生抽，糖，蒜丁拌匀，放入盘中。 |
 | 3.锅中加水烧开，放入秋葵汆烫一分钟。取出切十字花后放入盘中。 |
 | 4.炒锅加油烧热，倒入盘中拌匀即可。 |
【凉拌秋葵做法小贴士】
| 小贴士秋葵要用瓷盘否则容易变色 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【凉拌秋葵做法小贴士】
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