| 在我们这个地区吃笋的好像特别少，以至于卖笋的笋都放的空心了。婆婆他们那代人好多都没有吃过，今天我就买了一个，和胡萝卜一起调制好看又好吃 |
【食材与调料】
【主料】莴笋1根，胡萝卜半根 |
| 【辅料】葱花油适量，盐适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.笋削皮切丝 |
 | 2.胡萝卜切丝 |
 | 3.胡萝卜焯水，过凉水 |
 | 4.胡萝卜放到笋丝上 |
 | 5.加自制葱花油 |
 | 6.加盐 |
 | 7.加醋 |
 | 8.拌匀即可 |
【凉拌笋丝做法小贴士】
| 小贴士胡萝卜焯水时加些油 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【凉拌笋丝做法小贴士】
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