| 1.抗肿瘤：含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。 2.抗衰老：含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。 3.防酒精：中毒青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。 |
【食材与调料】
| 【主料】青瓜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，酱油适量，腊肠适量 |
【制作步骤】
 | 1.青瓜一根 |
 | 2.稍微拍打一下切小块 |
 | 3.腊肠切小片 |
 | 4.锅内下油下腊肠翻炒 |
 | 5.加入适量酱油翻炒 |
 | 6.加入青瓜大火翻炒 |
 | 7.碗里加适量生粉和水勾芡倒入青瓜中 |
 | 8.加适量盐调味（腊肠本身有油，所以不用放油了） |
【腊肠青瓜做法小贴士】
| 无 |
