腊肠土豆焖饭,腊肠土豆焖饭的做法 - 阳康菜谱网腊肠土豆焖饭做法大全

忙的时候来不及买菜，就用家里剩的菜菜焖饭吃，饭菜一锅出，既省事，家人也喜欢吃，我们这做饭的主妇也算轻松一回，不用大热天还在厨房里汗流浃背捣鼓。冰箱里有冻着的腊肠，看看还有几个土豆、一个红椒、就是这些啦，做腊肠土豆焖饭吃，还别说挺好吃，米饭晶莹剔透，粒粒分明，吸收了腊肠的香味，土豆粉粉糯糯的，儿子吃了好大一碗呢！

【食材与调料】

【主料】东北大米3杯，自制腊肠3根，土豆5个

【辅料】玉米油适量，盐少许，味极鲜酱油适量，红椒少许，姜少许，温水适量

【制作步骤】

	1.准备原料，土豆洗净去皮，腊肠温水洗净，浸泡30分钟，红椒洗净去蒂去籽；
	2.洗净的红椒切碎，生姜去皮洗净切末；
	3.土豆切丁，泡好的腊肠切丁；
	4.炒锅放少许油，放入姜末炒香；
	5.小火放入腊肠煸炒出香味；
	6.放入土豆煸炒；
	7.放入适量味极鲜酱油调味；
	8.放少许盐炒匀；
	9.大米淘洗干净，放入电压力锅内胆中；
	10.把炒好的配菜放入内胆中，拌匀，加入和配菜持平的温水；
	11.把压力锅内胆放入压力锅中；
	12.盖好锅盖，选择米饭键，口感选择标准；
	13.米饭煮好后，等压力锅排完气，打开锅盖，放入适量红椒碎拌匀；
	14.盛入碗中即可享用了。