| 我们爱吃辣炒银鱼干，香香脆脆下酒佐粥都好。那天做的时候，居然多此一举把银鱼干给洗了一下，结果炒出来是没法儿看也没法儿吃，全都散了，成炒鱼松了。看来，勤快过了也不是件好事儿。嘿嘿，又开始给自己偷懒找理由了。 |
【食材与调料】
| 【主料】小银鱼干一碗 |
| 【辅料】新鲜红小尖椒3根，新鲜绿小尖椒3根，姜3片，葱末1撮，糖1小勺，盐适量 |
【制作步骤】
| 1.红绿小尖椒洗浄，剖开去掉籽和内筋后，切小片。 | 2.锅内多放些油，烧热后，倒入葱、姜、蒜、红绿小椒煸香。 | 3.倒入小银鱼翻炒，再加入糖、盐调味即可。 |
【辣炒银鱼干做法小贴士】
| 小贴士小银鱼干在超市或农贸市场卖海产品干货有。 |
