鸡肉好吃，容易嚼，营养高，烹饪也方便，不怕过火也不怕不熟（白切鸡都带血滴），变化多，而且和任何食材都百搭，我实在没法不爱它！鸡胸肉算是里面我最不爱吃的吧，因为肉质比较柴，通常都拿去煲汤。其实善于利用的话，鸡胸肉做菜也是不错的，比如撕成丝做凉拌、切丁炒西芹等，今天把它煎了吃！...

这是看电视学的一道下火凉菜，试了一下 ，果真好吃还下火，口感很不错，又脆还不苦！苦瓜的药理作用： 降低血糖作用：正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜浆汁后，可使血糖明显降低。皮下注射脑垂体前叶浸膏引起高血糖的大鼠，灌服苦瓜浆汁的水提取物亦有降低血糖的作用。给家兔口服苦瓜甙可降低血糖，作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强，对摘除胰脏的猫降低血糖作用并未完全消失，故其降血糖包括对胰脏的及非胰脏的二种作用。亦有认为苦瓜浆汁及果实的干浸膏对正常的及糖尿病的兔的降血糖作用并不确实。糖尿病人口服苦瓜的酒精提取物并...

这个饼是向CANDEY学习的，她做的那个是椒盐味的，我做的咖哩味的，喜欢咖哩味道的可以试下啊，味道非常不错的~！...

卷心菜，又名球甘蓝，别称圆白菜或洋白菜，还叫莲花白，属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。卷心菜口味清香、脆嫩，四季都能吃到，是主要的蔬菜品种之一。它在抗衰老和防止心脑血管疾病、癌症等方面显现了奇异功效。...

嘿嘿，突然消失了两周，是因为俺去苏州培训了。这次，终于了了一个宿愿，就是公费出差，不仅食宿好，而且还有出差补贴。最最重要的，是可以离开自己居住的城市，到外面换一下心情。当然，作为煮妇的我，随时关注的还有美食。每天早上，我们都在酒店的西餐厅吃自助早餐。有几样还真是很喜欢，回家后一定慢慢整理出来。今天，就先做最简单的－沙拉。他们的沙拉里面，有芸豆，这是我从前没有想过的，味道很赞，摆盘出来也很漂亮。蔬菜方面他们有生菜，苦苣和一种紫色的生菜。今天我偷懒了，就只放了生菜。感觉已经很不错呢。...

凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。蔬菜所含营养素，例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营养成分的保存。凉拌菜这种做法是最能保存蔬菜营养素的一种烹调方法。因为，一般的凉菜都不经过高温加热，这样就避免造成营养素的流失。 如果你想摄取维生素C，生吃的效果会更好，...

山药营养很丰富，又有治疗的功效。在加上它做法多样，口感细腻，味道甘甜。所以第一次吃山药。我就爱上它，并把它的很多种做法收集在我的精品集中，我希望自己能把山药的各种各样的口味都做一遍。...

很多事情做起来感觉很难，做之前总是前思后想、左顾右盼、顾虑重重，做的时候背上了很重的思想包袱，半途而废甚至于放弃。但是事情往往不是想象中的那么复杂，真正下定决心去做的时候，发现并没有那么难，原来这么简单，其实凭自己的能力是可以很好的完成任务，所以做什么事在不要瞻前顾后，做错了也不怕，毛爷爷说了：不怕犯错误,犯了错误,改了还是好同志。所以同志们放心的犯错误吧...

农家小炒肉是中国菜系湘菜菜系中很有特色的菜式之一,以猪肉为主要材料,烹饪以炒菜为主,口味属于香辣。乍一看，就是辣椒炒肉，可这绝不是一盘普通的辣椒炒肉。它聚集了五花肉的焦香、瘦肉的鲜嫩、干豆豉的咸香，还有湖南剁辣椒的酸辣。如此美妙绝伦的组合，造就了这一盘美味无极限的湖南农家小炒肉。湖南农家小炒肉在选材上也很讲究，五花肉要选用肉质比较细嫩的，最好是分层明显的“隔纱”五花肉，瘦肉一般选用前腿肉，因为猪腿肉更有味道，更有嚼头。辣椒最好选用身型比较瘦小的湖南尖椒，既没有什么水分而且口感比较辣。（那种比较大的尖椒，所...

香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。...

黑木耳补气养血；润肺止咳；抗凝血；降压；抗癌；运血。在家里一直都备有一些黑木耳.有时候少买菜了.就可以拿出一点来炒肉.清香，爽口，肉嫩....

“省不得猪肉套不到帅哥”这话很对。我的“甩肉行动”是有一定成效的，暑假过后，细心的同学还是看出了我微小的变化，我也开始稍稍恢复了些自信。虽然这么多年始终游离于胖与微胖之间，可我已经习惯了，也不会再逼迫自己吃什么黄瓜餐，黄瓜重新回到我的餐桌。 想起那些泛着青涩的记忆，如同想起初恋的前奏，如今，只能莞尔一笑。...

一年多前，朋友用QQ给偶发来了洋葱泡红酒的方子，仔细看了一回，立马被它的神奇功效所吸引。屁颠屁颠滴回家向老妈报告，谁知偶老妈回应说：孩子，别天真鸟。 一年多后的某天，偶那在新西兰的表姐透过越洋电话给老妈传递了一个消息：洋葱泡红酒不是一般的神奇，她的亲戚喝了以后如何如何的好。老妈犹如发现新大陆般向我推介。。。。。。晕倒，还是外来的和尚好念经啊，吼吼吼既然有人试过这么神奇，那就赶紧行动吧。...

启东的山羊肉非常有名！因为这里农村几乎家家都养山羊，一到冬天，吃羊肉就是最大的口福了！山羊肉质细腻，再加上这里煮羊肉习惯连皮带骨头，所以汤汁浓郁，羊肉很香。啤酒羊肉，就是不放水，全部用啤酒焖煮，所以羊肉没有骟味，好吃。...

喜欢豆腐皮多过豆腐，觉得它口感更好。...

广州过年都要吃年糕的，为了应年景，入乡随俗，我也来尝试一下。 裹鸡蛋煎年糕不易粘锅哦。...

在网上看到网友做的橙汁豆腐,感觉挺容易做的,家里的香橙总是没人吃,前几天去超市买回来几根豆腐试试....

【食材与调料】【主料】“大眼鸡”鱼1条 【辅料】姜片适量，葱末适量，盐适量，生抽适量，熟油适量 【制作步骤】 1.大眼鸡去腮去内脏去鳞后洗净晾干水。 2.在碟上放上姜片，将鱼放在上面。 3.隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。 4.然后继续蒸4分钟,然后再次倒去鱼水。 5.加入葱段、生...

这是道可口的、常见的家常菜，希望大家喜欢并分享。...

面条菜是一种野菜，一般生长在小麦地里，与荠菜的上市季节一样。我们这里食用的方法除了凉拌外，还可以粉蒸、热炒、拌馅……...