两合面双样花卷

做豆浆剩下的豆渣和面粉一起发面,既节约又有营养!然后我用它做成了两种花卷!一种加了香菜、葱花和五香粉,清香、 咸香,又有一丝淡淡的苦味;一种是什么也没加,原味的,一种甜甜的面香!真的非常好吃,宝宝爱吃香菜的,先生爱吃原味的!配上白萝卜脊骨汤,也是老百姓的一种丰盛!!!

【食材与调料】

【主料】面粉2碗,豆渣1碗
【辅料】油适量,盐适量,十三香适量,五香粉适量,香菜适量,葱花适量

【制作步骤】
两合面双样花卷 1.豆渣面粉两合面的发面团揉到光滑,排出空气!
两合面双样花卷 2.用擀面杖擀成1/3厘米厚的薄片,倒上豆油,对角反复折叠!
两合面双样花卷 3.一定要把油均匀的涂抹于整个面片!
两合面双样花卷 4.然后均匀地撒入香菜,五香粉、葱花和盐!不要太咸!
两合面双样花卷 5.然后快速对折,用刀切成一厘米左右的条!
两合面双样花卷 6.用一只手固定一头,用另一只手顺着一个方向拧!
两合面双样花卷 7.拧到头后往里卷,最后把头藏在卷子的底部!
两合面双样花卷 8.看,做完就是这样的!
两合面双样花卷 9.接下来我们来做原味的,相对的比较简单,只要把油抹匀,然后切成0.5厘米左右的条!
两合面双样花卷 10.然后按照上面的方式卷成卷子!
两合面双样花卷 11.凉水入锅蒸20分钟!
两合面双样花卷 12.看,这是加了香菜的!
两合面双样花卷 13.这是原味的!
两合面双样花卷 14.都很好吃,又有营养!!

【两合面双样花卷做法小贴士】
小贴士1.加了香菜的,有一点点苦味,如果不爱吃,可以改成油盐的或加香葱或自己喜欢的其他小菜,都很好吃!
2.盐不要加太多,因为是主食,还要吃菜的,油也不用到多,抹匀就行!

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二月十七 二月十七
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