今天端午节,因为不喜欢吃糯米。就做了这个里脊肉饼。 |
【食材与调料】
【主料】面粉适量,发酵母适量,生菜3张,里脊肉1包 |
【制作步骤】
![]() | 1.发酵母用温水搅拌融化倒入面粉中 |
![]() | 2.搅拌好后的样子 |
![]() | 3.揉成光滑的面团 |
![]() | 4.用保鲜膜包好发酵一小时 |
![]() | 5.发酵好的面团 |
![]() | 6.刷上一层油 |
![]() | 7.上下叠起来 |
![]() | 8.跟叠被子一样叠起来 |
![]() | 9.再擀成长方形 | 10.卷成长条,(这里没拍) |
![]() | 11.弄成小园子 |
![]() | 12.擀成面饼 |
![]() | 13.平底锅刷油烤饼 |
![]() | 14.里脊肉煎炸两面 |
![]() | 15.拿一个饼从中间划开放入生菜和里脊肉就可以吃了! |
【里脊肉饼做法小贴士】