卤鸡爪

家里的小朋友很喜欢吃鸡爪,工作之余做来犒劳犒劳他,吃得可欢了。

【食材与调料】

【主料】鸡爪1斤
【辅料】五香粉适量,醋适量,蒜适量,酱油适量,盐适量,味精适量,辣椒适量,料酒适量,姜适量

【制作步骤】
1.1.鸡爪放入锅中,倒水漫过鸡爪,加入少许盐,涮五分钟,捞起,沥干
2.2.加入少许油,待热,放入姜,等一会儿,再放入鸡爪,炒一炒。
3.3.加入酱油,五香粉翻炒,再注入适量水,小火炖25分钟,加入味精和蒜,五分钟后起锅。

【卤鸡爪做法小贴士】
小贴士蒜最后放

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