【食材与调料】【主料】鸡爪500g 【辅料】生抽适量，盐适量，油适量，白糖适量，料酒适量，姜片适量，蒜头两个，八角香叶桂皮适量 【制作步骤】 1.鸡爪处理干净捞下水，控干 2.热油把鸡爪放下炸要盖上锅盖要不然会把油溅到身上哦 3.炸到金黄色捞出放到凉水里泡两三个小时 4.再...

【食材与调料】 【主料】 鸡爪 2斤 【辅料】 料酒2勺姜片30g花椒30g柠檬片6片白醋2勺白糖1勺泡椒200g八角30g 【制作步骤】1 准备食材:鸡爪去掉指甲剁开 2 然后放入姜片，花椒和八角、料酒加水煮20分钟 3 然后盆中放入白糖和白醋、柠檬片和泡椒 4 鸡爪沥干水分 5 最后将沥干的...

鸡爪味甘，性平；营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。。。...

夏天大家都很喜欢吃凉拌鸡爪，配着啤酒，我不吃辣，所以没有放辣椒，吃辣的可以在调料里面加上辣椒。...

【食材与调料】 【主料】 鸡爪 300g 【辅料】 葱姜20g芝麻30g辣椒面30g 【制作步骤】1 鸡爪下锅加入葱姜 2 滴入酱油将鸡爪熬制30分钟煮熟 3 起油锅下入芝麻，辣椒面炒香 4 然后加入鸡爪，撒盐拌匀即可出锅 【香辣鸡爪做法小贴士】...

这个菜酸甜爽口，微辣，简单易做，可以用作下酒菜，也可以作为零食，越吃越想吃呢，作为宴客前菜也非常大气。...

蒜蓉辣酱在我家是必备的调料。我用的不是李锦记的蒜蓉辣酱，那个太贵，我用的是很便宜的天津产的酱，4块钱一大袋。超市还有更便宜的，一块钱就能买到100克的包装。虽然价廉，但还真是物美，用处很多的。万能的蒜蓉辣酱啊，你果然没有让我失望，用来烧鸡爪竟也很好吃。...

【食材与调料】 【主料】 鸡爪 450g 【辅料】 葱姜15g辣椒15g酱油15g 【制作步骤】1 鸡爪下锅煮开 2 起油锅下入葱姜辣椒炒香 3 然后下入鸡爪，加入酱油蚝油盐大火熬制炖鸡爪 4 收干汤汁即可出锅 【红烧鸡爪做法小贴士】...

【食材与调料】【主料】鸡爪400g 【辅料】蒜头4瓣，姜5片，白糖5匙，泡椒8粒，泡椒汁2匙，红辣椒干2粒 【制作步骤】 1.鸡爪洗净煮熟，冲凉水到完全冷却，过一遍凉白开水，沥干水分备用。 2.加入全部的配料，放进冰箱冷藏。时不时拿出来搅拌下，让白糖彻底融化。冷藏24小时后就...

昨天去了一趟易买得超市，看见了鸡爪在搞特价10一斤。买了几个回来，配上一些土豆烧烧来吃。我是天天变着花样来做菜啊！！！...

泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一。以麻辣有滋味、皮韧肉香而著称。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。泡好的凤爪脆香鲜辣，开胃解腻，提神醒脑，营养丰富，入冰箱冷藏之后更是爽脆鲜辣，凉爽适口，是夏日一道开胃美味小吃。...

熟悉我的朋友都知道我喜欢川菜，所以也会经常请我到川菜店去撮一顿。那天点了道红油凤爪，结果很不理想，店家用洋葱切成大块和鸡爪用红油拌了拌就给我们，那道菜我就吃了几口。。。我说我要自己在家做，等再到家里聚餐时我会摆出来。。。...

上了年纪的女性，由于生理机能的少许变化，手脚容易变得冰凉，睡眠不好而影响食欲不振。记得小时候，每到冬天寒冷，妈妈都喜欢煲鸡汤给我喝。里面放了很多食材，其中里面的：红枣，桂圆肉一定不可缺少。因为红枣和桂圆肉都是补血补气的。加上营养丰富的鸡肉一起煲出来的汤水，滋润又美味。喝这款汤能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，常喝这款汤水还可以让你的脸色红润，改善虚冷的体质。...

鸡翅是小朋友都喜欢的东东，不管是焖、是炸，是煮或红烧都有很大的诱惑力。 今天是女儿特意指定要做红烧鸡翅的，我选用鸡中翅和鸡爪，想吃肉的有肉肉；想啃骨头的就啃骨头，两不误！...

【木瓜猪皮鸡爪汤】－－水果入汤非常适合干燥天气的季节专家说：最近的天气太过干燥，大家记得给肌肤补水的同时，要注意为体内滋阴润燥！多吃一些甘味和酸味的果蔬！多喝茶水和清润汤水！这种天气适合以果蔬入汤！...

以前对爪子之类的东西没有太大的兴趣，有天一同事给我们带了他自己在家卤的一锅鸡爪，办公室的MM们不顾形象的都啃了起来，我也跟风似的尝了一个，觉得卤的这味道还真不耐，就是炖的有点儿过了头，没有嚼劲儿。于是就讨要了下方法，有事儿没事儿我就在家卤上一锅，吃饭的时候俺不啃，就专等着闲下来看电视的时候坐那儿慢慢吃，呵呵，要不吃饭的时候吃它太耽误功夫，这边啃完那边菜已经凉了，还是看电视的时候吃比较有感觉，不急不慢的慢慢品味，现在俺家宝绝对遗传了我这点儿，对这东东特别感兴趣，只要一拿出来，他就会要求我给他剥，这可费了我不...

鸡爪又名凤爪，有软化血管和美容功效之说，吃起来很有劲道。...

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。 平时很喜欢吃鸡爪，红烧，卤的都吃腻了，就想到用茶叶来制作着看看，成品有股淡淡的茶香味道，很是开胃呢。...

在一个时期，某品牌的凤爪就是我家小美女指定的零嘴儿。其实鸡瓜子我也喜欢吃，但我更喜欢卤味的。鸡爪子本身并没有多少的肉，吃的是味道，啃的是那个感觉。嘴巴在筋筋皮皮中的的扯咬，舌头在骨与皮之间的探索。大有不把那藏在犄角旮旯里的一点点胶原蛋白和肉丝丝吃到肚子里誓不罢休的架势。这泡椒的鸡爪子还有一项就是辣。每次都看到丫头被辣的嘶嘶的吸气，狂喝水，然后依然不屈不挠滴继续战斗。卤鸡爪成功后，就被她布置了任务，要做她最爱的泡椒凤爪。因为家里少吃咸菜，我每每去超市后总是忘了买必需的原料——泡椒。这回又是买了鸡爪回来，忘了...

【食材与调料】【主料】鸡爪5个，酱一袋 【辅料】葱，酱，蒜，油 【制作步骤】 1.鸡爪洗干净 2.葱蒜切末，姜切片 3.油加热，放入葱姜蒜煸香，加入酱爆锅 4.加入水，水开后放入鸡爪，炖三十分钟，待酱汁粘稠，盛出 5.OK【酱鸡爪做法小贴士】...