| 琼脂含有丰富的膳食纤维（含量为80.9%），蛋白质含量高，热量低，具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用。琼脂本身无味，根据自己的喜好做成果冻是最讨喜的。喜欢酸酸甜甜的蓝莓味，用蓝莓果酱做的琼脂果冻酸甜适口清凉开胃。 |
【食材与调料】
| 【主料】琼脂3g，蓝莓果酱50g |
| 【辅料】白糖20g，水200g |
【制作步骤】
 | 1.琼脂用水泡软 |
 | 2.把蓝莓果酱放入碗内 |
 | 3.加入水和泡好的琼脂 |
 | 4.隔水加热至琼脂完全融化 |
 | 5.放入冰箱冷藏凝结，切块后放少许蓝莓果酱级可以吃了。 |
【蓝莓果冻做法小贴士】
| 1、喜欢吃口感更加Q的可以适当增加琼脂的用量 2、各种风味的果酱都可以用此配方 |
