凉皮,凉皮的做法 - 阳康菜谱网凉皮做法大全

【食材与调料】

【主料】面粉500g，酵母小勺，青瓜1个

【辅料】盐适量，油适量，老干妈辣酱适量，醋适量

【制作步骤】

	1.准备面粉，放入酵母，水，和面，发酵。
	2.面发酵1小时后，揉一下，排气，放水洗面。
	3.面洗多几次，洗到水变清。
	4.把洗面水倒入盆中，静置5-6小时，再倒掉上面的清水。
	5.把余下的米桨，倒到盆里，放到锅里蒸熟，冷却，取出，切片，盆底要刷一层油。
	6.把青瓜切丝，放盐，油，辣酱，制成料，放入凉皮里拌一下，装盘。

【凉皮做法小贴士】

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面包雕塑之 “三只熊”

两只脚，一只鞋。就这样在家里单腿蹦来蹦去。我不会变袋鼠吧？：）小时候玩过泥巴么？应该每一个童年都有这样的记忆吧，温馨而快乐。即便长大了，童心仍是人生最宝贵的财富之一。象玩泥巴一样做面包吧。让快乐环绕你。今天做的是一个系列面包雕塑之一。名字叫三只熊。看过《浪漫满屋》么？里面的女主角智恩经常唱的一只歌就叫“三只熊”。从前，在一片美丽的大森林里，住着三只熊，熊爸爸、熊妈妈和小熊宝宝……由于家里一罐三花淡奶快到保质期了，着急用完，所以拿来代替水做面包了。有点小奢侈，不过，真的很好吃。