炒圆蘑菇

白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质,而且经常食用可以防止癌症的发生。美国塔夫茨大学的一项研究表明,白蘑菇可以促进自然免疫系统发挥作用,提高自然防御细胞的活动能力,杀死或抗击各种病毒。白蘑菇无脂肪,无胆固醇,富含大量有益健康的多种维生素和矿物质以及防癌抗氧化剂。看都漂亮的白圆蘑菇,就买来做一道美食。

【食材与调料】
【主料】口蘑300g
【辅料】油10g,盐5g,鸡精5g

【制作步骤】
炒圆蘑菇 1.白蘑菇
炒圆蘑菇 2.一个切四块
炒圆蘑菇 3.入水略焯一下
炒圆蘑菇 4.热锅
炒圆蘑菇 5.加入猴头菇,根据自己的口味来调味
炒圆蘑菇 6.好了

【炒圆蘑菇做法小贴士】
猴头菇用开水烫一下,就去掉苦味。

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