| 爸爸去超市买回来一只鸡，想着怎么吃呢。感觉养殖的鸡不是很好吃，煲汤觉得不是很合适，干脆就红烧吧，自己就这么瞎折腾着烧了一下，没有多复杂的程序，就懒人的方法，感觉还行。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡1只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红烧汁适量，十三香适量，料酒适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.一只小仔鸡洗净切块（买回来的时候就是没有内脏什么的，回来去头什么收拾的挺快的） |
 | 2.锅中倒油烧热 |
 | 3.倒入鸡块翻炒 |
 | 4.翻炒一会后加入适量的料酒翻炒 |
 | 5.加入适量红烧汁，糖，盐和十三香调味，翻炒均匀（因为加了十三香，所以葱姜蒜都没弄了） |
 | 6.翻炒一会后加入适量的水，盖锅煮，过程中注意翻炒，防止水干 |
 | 7.煮到肉软烂，汤汁收好即可装盘出锅了 |
【懒人版红烧鸡做法小贴士】
| 煮的时候用小火慢慢烧，注意汤汁不要收太干，可以酌情增加水的量。 也可以用老抽生抽代替红烧汁葱姜蒜八角什么的代替十三香的。 |
