腊味荷兰豆

荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。

【食材与调料】
【主料】荷兰豆300g,腊肉50g
【辅料】油适量,盐适量,糖适量,红辣椒适量

【制作步骤】
腊味荷兰豆 1.食材:荷兰豆洗净摘好,红辣椒切丝,腊肉切片
腊味荷兰豆 2.锅内放入开水,加少许盐,把荷兰豆倒进去抄一下水并沥起
腊味荷兰豆 3.锅内放少许油加热,倒入腊肉用小火翻炒2分钟
腊味荷兰豆 4.放入荷兰豆大火翻炒,并加盐、糖调味
腊味荷兰豆 5.起锅装盘

【腊味荷兰豆做法小贴士】
荷兰豆必须完全炒熟后才可以食用,否则可能发生中毒。

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