| 夏天吃早饭是个大问题，吃粥容易饿，饺子面条也吃厌了，换换口味，来个牛奶配馒头，一杯牛奶配一只馒头，营养丰富。 |
【食材与调料】
【主料】普通面粉600g |
| 【辅料】酵母2g，盐1g，胡萝卜适量，莲子适量 |
【制作步骤】
 | 1.和成面团，饧半小时。 |
 | 2.搓成细长条 |
 | 3.从两头同时向中间卷 |
 | 4.用筷子在中间夹一下 |
 | 5.小刀切断四个圆边 |
 | 6.胡萝卜象削铅笔一样的削 |
 | 7.不要削断，削成一朵小花。 |
 | 8.胡萝卜花放在中间 |
 | 9.花中间放颗莲子 |
 | 10.蒸锅刷油 |
 | 11.小火，上汽后转大火，再蒸18分钟。 |
【莲子菊花馒头做法小贴士】
| 小贴士削胡萝卜时就象削铅笔一样，不要削断。 |
