| 进入秋冬，炒糖栗子也随之而来的多起来。冒着热气，焦糖的香气，香甜浓厚的口感，都是让人欲罢不能，难以抵挡的诱惑。松软的面包，加入了栗子泥和葡萄干为馅，栗子泥与鲜奶油作为装饰，不仅丰富了口感，而且增加了视觉效果。美味可口的栗子面包就做好了。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉100g，白砂糖10g |
| 【辅料】白糖30g，酵母粉4g，黄油30g，温水适量，葡萄干适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。黄油室温软化。烤箱200度预热。 |
 | 2.将除了黄油以外的材料，混合揉匀。（面粉的含水量不同，需要多次少数的慢慢加入） |
 | 3.揉出可以拉出薄膜的面团。 |
 | 4.最后加入黄油，继续揉匀。 |
 | 5.放入烤箱中，发酵功能，发至两倍大，取出，分成8等份，滚圆，喷上少许的水，继续松弛15分钟。 |
 | 6.松弛好的面团，擀成椭圆形，放入栗子泥、葡萄干。 |
 | 7.尽量将馅放入中间位置。从左往右卷起，叠成和模具差不多长短。 |
 | 8.模具继续放入烤箱，发酵功能。 |
 | 9.发至两倍大。 |
 | 10.模具放入烤箱，中层，上下管，200度，烤30分钟，至表面金黄色即可。 |
 | 11.栗子泥和鲜奶油放入干净的容器中，加入少许的白糖。 |
 | 12.打发至有硬性纹路。 |
 | 13.面包烤好后，取出晾凉，用裱花嘴挤上栗子奶油即可。 |
【栗子面包做法小贴士】
| 小贴士用的是栗子泥罐头，很甜，打发奶油的时候，可以不用加入白砂糖。 |
